Cocktail Time - Niagara Falls
Es ist mal wieder Zeit einen neuen Cocktail zu probieren. Da heute Abend wiedermal nichts los ist und ich mit meiner Freundin daheim bleibe, ist es natürlich eine gute Lösung sich den Abend mit einem schönen Cocktail zu versüßen. Bei über 3000 Rezepten zur Auswahl kommt eigentlich nur eine Lösung in Frage wie man einen neuen Cocktail auswählt: Erst ein Buch auswählen mit Rezepten, dann zufällig einen Buchstaben wählen und dann erstmal schauen was es da alles gibt. 
Daher heute ein weiterer interessanter Cocktail: Niagara Falls
Folgende Zutaten werden benötigt:
- 3cl Ketel One Wodka
- 3cl Grand Marnier Cordon Rouge
- 1.5cl frisch gepresster Zitronensaft
- 0.75cl Zuckersirup
- Ginger Ale
Am Anfang wieder das Glas mit Eiswürfeln kühlen, sofern man nicht anderweitig seine Gläser kühlt. Anschließend alle Zutaten bis auf das Ginger Ale in den Shaker geben und auf Eis kräftig shaken.
Nachdem alles gut gemixt ist in eine Sektflöte strainen, mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig umrühren. Da in Sekt-, bzw. Champagnerflöten kein Eis eingefüllt wird ist das Vorkühlen, genau wie bei Martinigläsern, sehr wichtig.
Als Dekoration wird eine Physalis vorgeschlagen, welche ich natürlich nicht vorrätig habe. Es entsteht ein sehr fruchtiger Cocktail mit einem ausgeprägten Zitronen und Orangengeschmack. Exzellent erfrischend und leicht.